タラの豆板醤煮
煮汁はもっと少なくてもいいと思います。 普通に煮るより味が染みて美味しいです。...
サンマのつみれ汁
汁物を少しだけ作りたい場合、4.5Lの圧力鍋だと大きすぎますが、2.5Lサイズ...
まぐろのアラ煮
魚のアラは美味しいけど煮込みの時間が長くて面倒......圧力鍋で少しでも時間...
アジの酒蒸し
いつもはホイル焼きで作っている魚の蒸しものを圧力鍋を使って作ってみました。 材...
サバの味噌煮（2）
サバ缶のように柔らかい骨の味噌煮を作ってみたいのですが、失敗ばかりしています。...
鮭じゃが
材料 鮭 2切れ じゃがいも 3～4個 玉ネギ 1個 ニンジン 1/2本 コー...
タラのキノコ蒸し
材料 タラなどの白身魚 2切れ シメジ 1/2パック ニンジン 1/3本 長ネ...
サンマの味噌煮
さんまをぶつ切りにして内臓を取り、大根と一緒に煮ただけのお手軽メニューです。 ...
イカのワタ煮
材料 イカ 2はい（ワタを残しておく） 塩 適量 A（しょうがのスライス 1か...
サンマのお酢煮こみ
材料 サンマ 3尾 水 1カップ半 酢 大1 A（砂糖・みりん・酒・しょうゆ各...
イワシの辛味煮
材料 小さめのイワシ 10尾 A（ニンニクすりおろし 1かけ分 しょうがの...
さばの味噌煮(1)
材料 サバ切り身 1尾 ショウガ 1かけ A（水 1カップ 砂糖 大3 ...
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