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ゆで豚のワカメスープ

ゆで豚のワカメスープ

材料
豚ひき肉　80g
にんにく　1かけ
ワカメ、にんじん、大根など好みの野菜
しょうゆ、塩、コショウ適量
ゆで豚を作ったときのゆで汁　適量
作り方
  1. にんにくは皮をむいて薄くスライスする。
  2. フライパンに少量の油を熱し、香りが出るまでにんにくを炒める。
    香りが出たらひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。
  3. 2.にゆで豚のゆで汁、野菜類を入れて煮立たせる。
    具に火が通ったら塩コショウ、しょうゆで味を調える。

コメント
ゆで豚を作った時のゆで汁を使ってスープを作りました。

ワカメ中心のヘルシーなスープです。
卵を細～く溶き流して、かき玉スープにしても美味しいと思います。

参考リンク
プレーンゆで豚

　
Posted by wakaba at 22:19

July 26, 2007

Category: 圧力鍋でその他のレシピ

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